西条市 中華そば 心

前から気になってた、桜三里のラーメン屋さん。オープン30分前に到着するも、既に5・6人程並んでます。行列待ちを覚悟してましたが、お店の方がご厚意で早めに開店して下さいました。ホント、おおきにですm(_ _)m

中華そば（600円）と半熟煮卵（100円）を注文。

鶏＋魚介のアッサリ塩味のスープは、ほんのりと甘味があり優しい味付け。魚介より鶏の旨味の方が強く出ていて、スッキリした後味。

具の三つ葉や豚ロースのチャーシューもスープに良くマッチしてます（トッピングの半熟煮卵もね）。

麺は、中加水の極細平打ち麺。もちもちした食感が特徴的でgood！！細くてもっちりした麺って、初めて食べたかも。麺をよく見ると粒みたいのが見えるんで、小麦粉も全粒粉か何か独特な配合っぽいッス。

ちなみに麺を大盛にしてもお値段据え置き?このクォリティで600円は安すぎやと思います(￣▽￣;)

美味しくいただきました( ´ ▽ ` )

住　　所：愛媛県西条市丹原町鞍瀬辛702

営業時間：11:00-18:00（行列により早めにオープンする事が多いみたいです）

定 休 日 ：木曜日

電話番号：0898-76-6050

タグ：愛媛県 ラーメン 西条市