松山市 麺や新倉 [愛媛県のらーめん]
麺や新倉（しんくら）さんは、ミシュランガイド広島・愛媛に載ったラーメン屋さんの一つ。
つけ麺が人気っぽいけど、今日は味玉中華そば（880円）を注文。
芳醇な醤油の香りのする鳥ベースのスープは、スッキリした味わいの中に深みがあって美味。ほんのりと感じる甘みは、くどくなく、上品にまとめててgood。このスープとカイワレ大根のバランスが絶妙で、生まれて初めてラーメンのカイワレ大根を食べて「美味い！！」と、感じました。
麺は、結構細めに感じたけど、味はしっかりしていてスープに負けてません。
カイワレ以外の具は、バラ・ローストの2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ。
トッピングの味玉は、半熟トロトロで美味でした。
醤油ラーメンの美味しいお店って、滅多に会うことがないんやけど、まさかの松山で、超超弩級に美味しい醤油ラーメンに出会えて感謝感激な一日でした〜Blabo！！(*≧∀≦*)
住 所：愛媛県松山市道後一万8-28 東雲ハイツ1F
営業時間：11:00〜14:00 18:00～20:00
定 休 日 ：火曜日
Twitter：@menyashinkura松山市 闘牛 [愛媛県のらーめん]
今年の初ラーメンは、松山市の闘牛さん。愛媛では珍しい関東風の醤油ラーメンを出すお店です。
看板メニューの一つの鳥そば（600円）は、気持ち甘めな醤油味のスープにストレートの細麺、その上にカイワレ大根を従えた大きな鳥の唐揚げがデン！！と乗ってる一杯。
唐揚げは、自己主張し過ぎず、スープ・麺とのバランスもgood！！しかも、食べ終わるまでサクサク！！う〜ん、美味（＾∇＾）。
他にも、野菜ラーメン、つけそば等、美味しいメニューが沢山。営業時間がネックやけど、時々行きたくなるお店です。
住 所：愛媛県松山市久万ノ台125-4
営業時間：平日・祭日 11:00〜14:00 日曜日 11:00～14:00、17:30~20:00
定 休 日 ：木曜日
